Pemain berusia 25 tahun itu telah bersama Los Che sejak 2006, berkembang melalui sistem yunior di Mestalla sebelum melakukan debut tim utama pada 2012 silam.
Jose Gaya dilaporkan telah menghentikan pembicaraan kontak dengan Valencia di tengah saran bahwa Barcelona ingin menandatangani bek kiri selama jendela transfer musim panas ini.
Barcelona dikabarkan akan mengincar bek Valencia Jose Gaya jika Jordi Alba meninggalkan klub musim panas ini.